Fattorie Faggioli

dal 24/06/2003 al 24/06/2003

SAN GIOVANNI

Nel giorno del 24 giugno l’appuntamento più importante dell’estate con i riti della grande festa di San Giovanni.

In questa notte alle Fattorie Faggioli di Cusercoli rivivremo il momento magico del giorno solstiziale quando, secondo un’antica credenza, il Sole si sposa con la Luna e da questo sposalizio si riversano energie benefiche sulla Terra. Un giorno e una notte da trascorrere insieme in campagna, per capire dalla voce della tradizione che in questo straordinario periodo dell’anno “tutto può accadere e a tutto si può rimediare, con riti e pratiche adatte”. Ma è lo scoccare della mezzanotte che segna il momento magico per tagliare rami di nocciolo e costruire bacchette divinatorie iniziando la raccolta delle erbe per gli infusi e i medicamenti. Cammineremo scalzi sui prati perché la “guazza”, rugiada della notte, era considerata un farmaco potente di purificazione e raccoglieremo 24 spighe di grano che, se custodite gelosamente, porteranno fortuna. Non mancherà un bagno nell’acqua odorosa di fiori di campo come camomilla, margherite, melissa o ginestre, perché in questa mirabile notte si possono trovare tesori nascosti e acque di lunga vita. Questa notte di “mezza estate” è sicuramente la più ricca di leggende, di tradizioni, di rituali misteriosi e di superstizioni, un momento straordinario per ritrovare negli antichi racconti e usanze quanto di più suggestivo ci può dare la vita in campagna a contatto della Natura. La mitologia celtica, ad esempio, racconta dei rami dell’albero di noce popolati da fatine e folletti che si rivelano agli uomini proprio nella notte di San Giovanni. Un evento da vivere come protagonisti, e noi come Fattoria daremo al nostro ospite le coordinate di lettura per interpretare in modo autentico l’evento festivo. Salvaguardare la festa popolare significa infatti rafforzare la collettività, permettere a chi vuole conoscerle di ritornare ad essere soggetto attivo. Un’ora od un giorno in campagna è sempre coinvolgente e permette anche a chi vive in città di ritrovare nella “festa” rinnovamento, speranza, e quelle origini rurali che sono patrimonio di tutti.

dal 27/07/2003 al 27/07/2003

SPAVENTAPASSERI

Domenica 27 luglio le Fattorie Faggioli riscoprono un appuntamento che nelle antiche tradizioni contadine era una consuetudine: "la festa degli spaventapasseri".
Queste simpatiche caricature create dall'uomo, sono da sempre figure presenti in campagna e nel passato sono stati anche compagni di giochi di grandi e piccini.
Un tempo, lo sventolio dei loro abiti dagli sgargianti abbinamenti dava movimento e colore all'ambiente, creando una vetrina ispirata alle fiabe infantili.
Lo spaventapasseri è un amico da invitare a giocare con noi, per trascorrere una domenica in compagnia più felici e più liberi, costruendo tanti "amici" tutti insieme con fantasia e creatività.
E’ un occasione, inoltre, per farci raccontare da qualche nonno, come giocavano una volta i bambini, quando in estate si divertivano a "paja curta e paja lònga" nei pagliai o si rincorrevano sull'aia della casa.
Gustosi Prodotti di Fattoria come premio al più "buffo" degli spaventapasseri creati dagli ospiti.
I vincitori avranno il piacere di essere premiati con gustosi Prodotti di Fattoria.
"Ancora una volta – ci dice Francesca Faggioli titolare delle Fattorie – un giorno in campagna è sempre coinvolgente e permette anche a chi vive in città di poter ritrovare nella "festa" rinnovamento, speranza e quelle origini rurali che sono patrimonio di tutti".

dal 10/08/2003 al 10/08/2003

SAN LORENZO

Un fine settimana pieno di "STELLE"!
Il 10 agosto alle Fattorie Faggioli un appuntamento da non perdere con la grande festa di San Lorenzo.

Il fascino delle stelle cadenti e la suggestione di un aquilone riempiranno questo fine settimana alle Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC), tutto dedicato all'osservazione del cielo ed alla fantasia in volo.
Una notte da vivere sul prato dell'Osservatorio di Ca' Bionda, con le suggestive storie delle Stelle Cadenti raccontate dagli amici astrofili.
Sin dal pomeriggio l'appuntamento sul prato dell'osservatorio per ritrovare tutti insieme un antico sapere di "carta e spago".
Costruiremo aquiloni a forma d'api, cicale o semplici rombi e li faremo volare alti nel cielo, sopra i campi di questa bellissima Vallata del Bidente.
Come nella più genuina delle ospitalità contadina proseguiremo la serata a tavola con un menù tutto legato ai "sapori lunari", proseguendo con la visita all'osservatorio astronomico dove ci aspettano gli amici astrofili che ci faranno "giocare con le stelle".
A mezzanotte, con il conforto dell'albana, ciambella e cocomero il gruppo astrofili e lo staff delle Fattorie Faggioli avranno il piacere di premiare i vincitori con accattivanti Prodotti Tipici di Fattoria.
Un giorno all'aria aperta per dar spazio alla creatività, cercando "sulle ali della fantasia" di far spiccare il volo ad uno dei propri sogni appesi ad un filo.
Ancora una volta un fine settimana in campagna è sempre coinvolgente e permette a chi vive in città di poter ritrovare nella "festa" rinnovamento, speranza e quelle origini rurali che sono patrimonio di tutti.

dal 07/10/2003 al 20/05/2004

Fausto Faggioli docente al corso che promuoverà figure nuove per lo Sviluppo del Territorio

Corso Ecap Emilia Romagna "Guida Turistica" 2004

Fausto Faggioli interverrà con un modulo di Marketing Territoriale all'interno del programma del corso "Guida Turistica" che si svolge presso la sede Ecap Emilia Romagna di Forlì.

Le docenze saranno distribuite da ottobre a maggio e si concluderanno con un evento organizzato dai partecipanti al corso in collaborazione con Fausto Faggioli


Il modulo tratterà le strategie che permettono ad un territorio di svilupparsi creando sinergie sia al suo interno sia verso l'esterno con collaborazioni e cooperazioni; per creare una figura professionale nuova, una guida turistica moderna, con competenze tecniche e trasversali necessarie per capire e governare esigenze e bisogni della nuova domanda turistica



Il corso conta diciasette partecipanti, gode del finanziamento dell'Unione Europea ed è gestito da Ecao Forlì

Il corso che avrà termine in maggio 2004 impegna i giovani partecipanti per tre giorni alla settimana e, al termine del programma, verrà loro rilasciato, dall'assessorato al turismo della provincia di Forlì e Cesena, un patentino per l'esercizio ufficiale della professione di guida turistica


Le future Guide del Territorio sono:
Serena Togni
Brigida Boschi
Elisa Garavini
Prisca Magnani
Marta Bortoloso
Enrico Pantieri
Paola Palmiotto
Benedetta Orlati
Giulia Sammito
Cristina Di Gregorio
Chiara Crociani
Cecilia Marziliano
Silvia Sansovini
Laura Della Godenza
Costantina Manes
Stefano Ravaioli
Lorenza Montanari

info:

per informazioni:
Ecap Forlì Tel.0543/774539 Fax 0543/774547

dal 27/10/2003 al 10/05/2004

Fausto Faggioli docente del corso "Guide Turistiche"

Corso Ial Emilia Romagna "Guide Turistiche" 2004

Fausto Faggioli interverrà con un modulo di Comunicazione e uno di Marketing Territoriale all'interno del programma del seminario di 130 ore che si svolge presso il Centro Universitario della Rocca.
Le docenze saranno distribuite da ottobre a maggio e si concluderanno con un evento organizzato dai partecipanti al corso in collaborazione con Fausto Faggioli.

Il corso conta sedici partecipanti, gode del finanziamento dell'Unione Europea ed è gestito dallo Ial Emilia-Romagna, il coordinatore è Roy Berardi e la tutor del corso Fabiola Farneti.
Il corso che avrà termine in maggio 2004 impegna i giovani partecipanti per tre giorni alla settimana e, al termine del programma, verrà loro rilasciato, dall'assessorato al turismo della provincia di Forlì e Cesena, un patentino per l'esercizio ufficiale della professione di guida turistica.
"Vogliamo formare una guida turistica moderna- ha spiegato Roy Berardi -cioè informata e flessibile che oltre alle capacità tecniche sappia assumere quelle competenze trasversali e necessarie per capire e governare esigenze e bisogni della nuova domanda turistica.
Il progetto non tralascerà di studiare con attenzione ciascuno dei trenta comuni del nostro territorio e i corsisti dovranno confrontarsi con la storia dell'arte, con visite guidate , esercitazioni e simulazioni, studi di web marketing e web promotion che culmineranno nella creazione di un sito web gestito dai sedici partecipanti.

E-mail: ial-er.fo@nettuno.it
Sito: http://www.ial-er.org

dal 31/10/2003 al 31/10/2003

HALLOWEEN

31 OTTOBRE "UN GIORNO FUORI DI ZUCCA" ALLE FATTORIE FAGGIOLI PER LA FESTA DEL MONDO INVISIBILE.

Quando il sole si avvicina al punto più basso del suo percorso, come millenni or sono, inizia la lunga notte invernale e il Nuovo Anno delle antiche popolazioni celtiche. In questa notte magica compiremo riti per propiziarci la fortuna e accedere ai grandi misteri che in questa notte sono più che mai a portata dell'uomo.
E se nell’orto delle FATTORIE FAGGIOLI, se ne vedono di "tutti i colori", sui tavoli da lavoro, mani capaci e menti fantasiose, daranno vita nel pomeriggio ad una frenetica attività con i più svariati materiali per creare la Zucca più divertente e spiritosa, cimentandosi in maschere elaborate con facce a forma di fate, animali, gnomi, folletti e ... "chi più ne ha più ne metta".
A cena, quando la "festa entra nel piatto" divertiamoci ad inventare curiose ricette, gustando la versatilità dell’ingombrante frutto: gioia per gli occhi e delizia per il palato.
Dopo cena, chi vuole mantenere l’antica tradizione della Zucca illuminata, potrà scegliere quella che più gli piace, fra le tante che sono cresciute nell’orto della fattoria, e con un coltellino, dopo aver tolto la polpa, inciderà occhi, naso e bocca a mezza luna per illuminarne l’interno.
D’obbligo, cercare di mantenere la fiaccola accesa almeno fino allo scoccare della mezzanotte.
E a mezzanotte, una candela speciale in questo giorno speciale, per compiere un rito propiziatorio verso la vita, perché suggerisce la tradizione: le cose che vanno protette devono incontrare la forza del fuoco, ed ognuno di noi al magico scoccare della mezzanotte, come per ogni Capodanno che si rispetti, compirà il suo rito personale incontrando la vivacità del fuoco. Come?
Esprimendo un desiderio e ... noi ti aspettiamo alle Fattorie Faggioli per terminare nel Sogno questo Nuovo Anno Magico.

dal 01/11/2003 al 30/11/2003

NOVEMBRE TUTTI I SANTI

Signor, e sint rivat a i Sant, fatce campà in saluta un altre tant.
(Signore, siamo arrivati ai Santi, facci vivere in salute.)

Questo proverbio ci dice che la festività di Ognissanti, primo novembre, costituisce un momento di chiusura e di rinnovamento di un ciclo.

In effetti il primo novembre, era per le antiche popolazioni celtiche di questa zona, il capodanno, passaggio annuale ritenuto aperto all’ingresso nella dimensione terrena dei defunti. Il 2 novembre si commemorano i morti, ed il primo novembre è stato dedicato a tutti i Santi. Anticamente si lasciavano le mense imbandite e le fave sul davanzale delle finestre e si sa inoltre che un tempo in Romagna, in questi giorni, si girava per le strade a questuare in nome dei morti stessi. Brindisi e giochi divinatori dunque, per sottolineare l’antico ruolo del capodanno celtico. Ma dove sono le cerimonie, le manifestazioni, i canti che accompagnano solitamente un capodanno? Basta andare avanti dodici giorni fino alla magica notte di ... San Martino!

dal 07/11/2003 al 14/12/2003

WEEK-END COL PORCO

7 – 9 novembre, 12 – 14 dicembre

Chi n’maza e’ porch e i n’smenta l’ort tott l’inverni i stà a col tort.
(Quelli che non uccidono il maiale e non seminano l’orto tutto l’inverno stanno a collo corto.)

In campagna la giornata del maiale rappresenta da sempre un grande evento per tutta la famiglia.
E come nelle antiche fattorie di una volta, in una nitida mattinata invernale, tenendo conto delle fasi lunari e mescolando efficacemente riti ad esperienze secolari, il maiale torna sulle tavole contadine della Val Bidente, riproposto da Ca’ Bionda, in una sequenza di gesti e formule, che si tramandano nel tempo.
L’operosità e la voglia di divertirsi sono di casa a Ca’ Bionda, dove tradizioni, ricette e curiosità restituiscono agli ospiti la voglia di stare insieme, in questo "week-end col porco".

Venerdì sera raccoglieremo i fili di una tradizione antica, che richiede una attenzione particolare: lo stare insieme amichevolmente.

dal 19/11/2003 al 19/11/2003

L'ASSESSORE REGIONALE ALL'AGRICOLTURA GUIDO TAMPIERI ALLE FATTORIE FAGGIOLI

Oggi 19 novembre alle Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC), i promotori dei progetti “Mare e Monti” ed “Happy Bio”, si incontrano ad una Tavola Rotonda, presieduta da Guido Tampieri, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, per chiudere le iniziative di una stagione piena di successi. Come dice il nome si tratta di progetti che hanno coinvolto “trasversalmente” tutto il territorio romagnolo, presentando notevoli caratteristiche di innovazione e di trasferibilità in altri contesti. Dalle colline dell’Appennino alla costa adriatica, le iniziative hanno proposto un intero Territorio all’ospite del mare, trasformando gli arenili in aie contadine e sensibilizzandolo sull’importanza dei prodotti agricoli di stagione, attraverso la conoscenza del biologico. In Romagna l’agricoltura ha ancora un ruolo fondamentale e come tale va difeso e portato avanti coinvolgendo i consumatori nella consapevolezza che quanto “mangiano” deve essere genuino e salutare. Promotori dei progetti: le Fattorie Faggioli, PRO.BER (Associazione dei produttori Biologici e Biodinamici dell’Emilia-Romagna), Sweet Home Hotels (Consorzio di albergatori cervesi), ASCOM Confcommercio e S.I.B (Sindacato Italiano Bagnini) di Ravenna. “La certezza - spiega Fausto Faggioli, delle omonime Fattorie - che il binomio mare-campagna è fonte di salute e salubrità dell’ambiente ha sicuramente aumentato la presenza di ospiti/viaggiatori che intendono e vivono la vacanza come un itinerario creativo che presenta molteplicità di offerte e servizi.” Sottolinea Emanuele Casadei, presidente di Sweet Home Hotels: “ Promuovere e vendere il territorio è stata l’idea che ha ispirato tutte le iniziative di questa proposta che si è sviluppata fra giornate in fattoria e serate nei giardini degli alberghi, operando tutti insieme con un’unica linea guida.“ “Altro obiettivo del progetto raggiunto – aggiunge Paolo Carnemolla, presidente di PRO.BER.- in un momento di grande preoccupazione per gli alimenti modificati geneticamente, aver portato a conoscenza del consumatore la linea della “tracciabilità” del prodotto bio.” Il progetto, nato qualche anno fa, anche quest’anno ha avuto il patrocinio delle amministrazioni pubbliche e private, nonché il contributo della Regione Emilia Romagna. Alla Tavola Rotonda saranno presenti gli imprenditori del Consorzio Terre della Romagna Toscana, testimoni nel tempo di questo impegno teso alla “vendita” del Territorio, attraverso sinergie create fra le attività produttive dell’Area mare-collina: turismo, artigianato, commercio e agricoltura. Chiuderanno i lavori alcune tipicità gastronomiche romagnole ed anche siciliane preparate dagli allievi dell’IPSSAR di Castelvetrano (TP).

dal 16/01/2004 al 18/01/2004

Le Fattorie Faggioli al Sap Eur 2004: "VAL BIDENTE E SARDEGNA: DUE TRADIZIONI CHE SI INCONTRANO"

Oggi 16 gennaio, le Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC) e un gruppo di future imprenditrici sarde organizzeranno un incontro di tradizioni e sapori tra la Sardegna e la Romagna attraverso la degustazione di prodotti tipici e la rappresentazione di antichi costumi. L’evento si svolgerà nello stand delle Fattorie Faggioli a SAPEUR, la mostra mercato di prodotti tipici enogastronomici, condotta da Luca Sardella e dallo staff della Rai. Il gruppo, che sta frequentando il corso di “Imprenditoria Femminile nel Settore del Turismo” a Carbonia e Oristano organizzato dall’ente formativo “ISFOR API” del Gruppo SOGES, diretto dall’ing. Pietro Vitzizzai, si trova ora in stage con la tutor Giorgia Matta, presso le “Fattorie Faggioli”. In azienda potranno far propri i principi di cooperazione e di integrazione del territorio, perché proprio in Val Bidente si è sviluppata una realtà basata sul “fare sistema” integrato al turismo e all’ambiente. Potranno approfondire conoscenze e capacità necessari al loro progetto, che ha l’obiettivo di valorizzazione il territorio sardo, creando dei percorsi che colleghino le splendide coste fino al patrimonio storico dell’entroterra.
In futuro queste imprenditrici promuoveranno la loro regione inserendola in un’offerta turistica ben più ampia, nella quale il veicolo trainante saranno le tradizioni locali, l’artigianato, le sagre paesane. Piero Usai, partner delle Fattorie Faggioli nei progetti di Sviluppo Rurale in Sardegna, sarà presente con imprenditori agrituristici, agenzie viaggi e una vasta offerta di Prodotti Tipici sardi. “Un gruppo di giovani donne che organizzeranno con noi una giornata – dice Fausto Faggioli, delle omonime Fattorie – per far conoscere a tutta l’Italia le caratteristiche di una regione come la Sardegna, unica nel suo fascino di isola mediterranea. Un’occasione, quella di oggi per raggiungere il potenziale ospite motivato e amante delle tradizioni, del folclore, del calore e dell’ospitalità nelle piccole realtà dell’entroterra. Obiettivo è aumentare la presenza dei viaggiatori attivi che intendono e vivono la vacanza di scoperta lungo un itinerario libero e creativo, che presenta molteplicità di offerte e servizi, in tutte e quattro le stagioni dell’anno. Sarà anche un incontro di sapori e tradizioni di territori che insieme vogliono promuovere lo sviluppo rurale offrendo pacchetti turistici che comprendono l’Ambiente, la Cultura e la Gastronomia.”

Orari:

Venerdi 16.00 - 23.00
Sabato e Domenica 10.00 - 23.00

2 Euro

dal 19/01/2004 al 06/02/2004
Fattorie Faggioli -

IMPRENDITRICI DELLA SARDEGNA ALLA RICERCA DI NUOVI ORIZZONTI IMPRENDITORIALI IN VAL BIDENTE.

Il 31 gennaio 2004, le Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC) e un gruppo di giovani imprenditrici sarde presenteranno le straordinarie peculiarità dei loro territori, realizzando uno stand al MIA 2004, in occasione del convegno “Biologico e Ho.Re.Ca: proposte innovative per la ristorazione”.
Il gruppo, che sta frequentando il Corso di “Imprenditoria Femminile nel settore dell’Artigianato e del Turismo”, organizzato dall’Ente Formativo IRECOOP Sardegna (Sede di Sassari), del Gruppo SOGES, diretto dall’ing. Pietro Vitzizzai, partecipa ad uno stage alle Fattorie Faggioli per apprendere le tecniche e le strategie per la realizzazione dei loro progetti d’impresa. Oltre a frequentare le lezioni svolte da Fausto Faggioli e dai suoi collaboratori, il gruppo ha incontrato gli imprenditori e le aziende romagnole, dove le aspiranti imprenditrici hanno potuto constatare come la collaborazione tra imprese sia l’arma vincente per riuscire a realizzare dei progetti che possano considerarsi vincenti nel mercato. Obiettivo dell’intervento alla manifestazione da parte del gruppo sardo è quello di promuovere un territorio che lavora per affermare l’eccezionalità del suo patrimonio unico al mondo, sfruttando ciò che offre, tra passato e presente. “Il giovane gruppo di imprenditrici – aggiunge Fausto Faggioli, delle omonime fattorie – con creatività ed tanta energia, si sta impegnando su un progetto che porterà la Sardegna ad un alto livello, non solo nel circuito turistico ma ancor più nella realtà economica che va delineandosi nel più vitale ambito italiano ed europeo. L’obiettivo del progetto proposto dall’emergente gruppo imprenditoriale, è quello di vincere l’insularità, proponendo le magnificenze che la caratterizzano e permettendo alle forze e abilità progettuali sarde di crescere e cooperare. “ Ad un appuntamento che parla in italiano, non potrà mancare un momento di piacevoli e stuzzicanti preparazioni gastronomiche sarde e romagnole.

E-mail: ff@fattoriefaggioli.it
Sito: http://www.fattoriefaggioli.it

dal 26/01/2004 al 26/01/2004

Fausto Faggioli incontra i dipendenti della Provincia di Treviso

"Fare Sistema in un Territorio" Ciset-Provincia Treviso-Fattorie Faggioli

Seminario Workshop organizzato da Ciset Centro Internazionale di Studi sull'Economia Turistica dell'Università di Cà Foscari Venezia per i dipendenti della Provincia di Treviso, un evento dedicato alle professionalità emergenti nel settore rurale e le sinergie necessarie a creare sviluppo nel territorio. Il seminario sarà coordinato da Fausto Faggioli.
La nostra epoca sta passando dal concetto di mercato al concetto di rete, dove la merce scambiata non è più la proprietà di un oggetto, ma l’accesso ed il tempo di fruizione dello stesso. Al centro di questa rivoluzione c’è il turismo, ponte tra cultura e commercio: spetta alle imprese turistiche, che non vendono materie prime ma l'accesso a esperienze e culture diverse, impegnarsi di concerto con le amministrazioni locali per una sostenibilità del Territorio, sia turistica che ecologica in senso stretto.
Il turismo rurale, settore in cui operano prevalentemente piccole imprese, utilizza in modo ancora insufficiente i metodi elaborati per il marketing, in particolare le indagini di mercato. Eppure , la concorrenza è sempre più ardua. Un tempo mercato di venditori, il mercato del turismo si è oggi trasformato in un mercato di acquirenti. Per quanto riguarda la domanda, anche il comportamento dei consumatori muta in maniera estremamente rapida. Questo cambiamento obbliga i fornitori di servizi turistici ad adattare continuamente la propria offerta, in funzione delle aspettative di una clientela sempre più segmentata (le famiglie, i pensionati, gli amanti dell’avventura, la scuola etc.etc.). A tale scopo sono necessarie informazioni pertinenti.

Orari:

dalle 9 alle 17

dal 31/01/2004 al 04/02/2004

Le Fattorie Faggioli a MiaFiera 2004 Rimini

Le Fattorie Faggioli saranno presenti al Mia Fiera nel padiglione d5 stand 135.

Sabato 31 Gennaio

“Biologico e HoReCa: proposte innovative per la ristorazione”

organizzato da Unione Biologico in collaborazione con Fattorie Faggioli

FORUM BIO AGORA PAD D5

Dalle ore 10.00 alle ore 12.00
organizzato da Unione Biologico in collaborazione con Fattorie Faggioli

Premesse al dibattito:
• "Il Biologico fonte di innovazione per il canale Horeca"
Giulio Benvenuti
Presidente Unione Biologico

• "L’esempio dell’iniziativa" Happy BIO
Fausto Fagioli
Fattorie Faggioli

Quali proposte possibili?
Interverranno alla tavola rotonda:
Emanuele Casadei
Presidente Consorzio "Sweet Home Hotels”

•Bruna Montroni
Presidente Cooperativa Bagnini Ravenna

•Graziano Parenti
Presidente Ascom Confcommercio Ravenna

•Maurizio Filipucci
Assessore all’ Agricoltura – Provincia di Ravenna

•Vidmer Mercatali
Sindaco di Ravenna

Conclusioni:
Guido Tampieri
Assessore Agricoltura e alimentazione – Regione Emilia Romagna

Orari:

Tutti i giorni: 10.00-18.30
Ultimo giorno: 10.00-17.00

Ingresso a pagamento 31 €
Abbonamento 5 ingressi giornalieri al prezzo di € 60 +IVA
Ingresso ridotto per scuole e istituti 2 €
Biglietto invito fornito dalle aziende partecipanti

dal 07/02/2004 al 08/02/2004
Ravenna - P.zza Garibaldi

Le Fattorie Faggioli a "INNAMORIAMOCI CON GUSTO" Ravenna 2004

Le Fattorie Faggioli saranno presenti alla manifestazione organizzata da Ascom Ravenna e all'interno del proprio Stand in P.zza Garibaldi offriranno degustazioni di marmellate e frutta fresca.

Saranno due giorni di festa per tutti i bambini e le famiglie. Per sabato 7 e domenica 8 febbraio 2004 Ascom Confcommercio Ravenna organizza la seconda edizione della manifestazione "Ravenna in Festa Innamoriamoci con gusto". Mercatini, stand gastronomico con prodotti tipici, ballerini romagnoli e. tanto divertimento con strutture gonfiabili, la giostra, distribuzione gratuita di popcorn e zucchero filato, burattini e... un trenino colorato trasporterà i bambini, incontrando artisti di strada e buskers: ecco alcuni degli elementi che trasformeranno la città in una grande festa dove il colore, il gusto, l'allegria e la simpatia saranno gli assoluti protagonisti.

L'iniziativa che si svilupperà nelle piazze e nelle vie del centro cittadino e che lo scorso anno ha attirato oltre 70.000 visitatori, vuole essere un momento di aggregazione per famiglie e bambini.

Ricco il programma della manifestazione.

Alla manifestazione "Innamoriamoci con gusto" è abbinato un concorso a premi al quale hanno aderito i negozi che esporranno la locandina dell'iniziativa.

Nei due giorni dell'iniziativa, tutti coloro che acquisteranno nei negozi che espongono la locandina dell'iniziativa potranno partecipare al concorso "Innamoriamoci con gusto".

Partecipare è estremamente semplice.

Ad ogni scontrino verrà applicato, da parte del commerciante, un bollino identificativo del concorso: i clienti dovranno poi consegnare lo scontrino col bollino identificativo presso gli Information Point appositamente allestiti in centro e quindi partecipare all'estrazione di un viaggio per due persone, offerto dall'Agenzia Viaggi Teodorico Holiday.

Il biglietto vincente verrà pubblicato sulle pagine del Carlino Ravenna e de La Piazza - Avvenimenti.

Inoltre, nelle due giornate della manifestazione i ristoratori aderenti dell.Ascom Confcommercio Ravenna applicheranno uno sconto pari al 10% a tutti coloro che si presenteranno esibendo il depliant illustrativo dell'iniziativa "Innamoriamoci con gusto".

Orari:

dalle 10.00 alle 19.00

dal 10/02/2004 al 23/03/2004

Fausto Faggioli docente per creare sinergie fra gli imprenditori del Territorio

Corso Ial Emilia Romagna "Enogastronomia e Promozione del Territorio"

E' iniziato sul colle un corso per formare gli imprenditori del buon cibo e per creare sinergia fra il turismo montano e quello marittimo.
Trenta imprenditori e loro collaboratori, che rappresentano un efficace e completo spaccato della varietà e della ricchezza delle proposte turistiche della provicnia di Forlì-Cesena, ma che, soprattutto, rivelano una qualificante tensione verso l'aggiornamento professionale e la formazione continua, nonchè la mentalità del fare sistema fra imprese, territori e bacini, iniziativa privata e coordinamento pubblico.
Partecipano al corso propietari e gestori di prestigiose, significative ed innovative realtà turistiche del territorio provinciale, configuranti una interessante offerta turistica integrata (operatori sulla Strada dei Vini e dei Sapori, ristoratori e produttori delle tipicità, agriturismi, cantine ed aziende vitivinicole, wine-bar, alberghi e servizi della costa che vogliano raccordarsi alla nuova offerta, ecc.).
Il corso, breve ma intenso, si è articolato in tre moduli:
-Lezioni pratiche e confronti in aula
-Project Work individuale
-Visita guidata di studio e di sperimentazione di "vendita integrata del territorio", dal 15 al 18 marzo, nell'area francese del Beaujolais.

info:

I.A.L. EMILIA ROMAGNA - Area Turismi Emergenti
Roy Berardi (direttore di progetto) / Fabiola Farneti (coordinatrice)
Sede di Bertinoro c/o Centro Universitario
Via Frangipane 6 - 47032 Bertinoro (FC) Tel.0543/446693

dal 13/02/2004 al 14/02/2004

Fausto Faggioli interverrà all'evento "Colline di Sapori"

"Colline di Sapori" evento organizzato dal corso "Tecnico del Marketing Turistico" ENAIP Ales

13-02-2004 Programma:
h 16.00 Registrazione invitati
h 16.15 Bonarino Pinna, Direttore C.S.F. Enaip Ales, Saluti e introduzione.
h16.30 Dott.Mauro Canu, Direttore Gen.Enaip Sardegna "L'Enaip come prmotore di sviluppo nel territorio"
h16.45 Prof.Franco Pinna, Docente del Corso. Presentazione "Colline di Sapori"
h17.00 Gli allievi del corso. Presentazione ricerca sul territorio.
h18.00 Intervento Fausto Faggioli (Fattorie Faggioli, Cusercoli -FC-) Marketing Turistico e sinergie sul territorio
h18.30 Saluti del Sindaco di Morgongiori e delle autorità presenti.

Orari:

13 febbraio dalle 16.00 alle 19.30
14 febbraio dalle 10.00 alle 18.00

dal 16/02/2004 al 27/02/2004

Il 27 Febbraio le Selezioni Finali per il Progetto Leonardo promosso dalle Fattorie Faggioli

Selezioni Finali Progetto Leonardo Da Vinci II "Agritourism Management"

Il giorno 27 febbraio, si svolgeranno le selezioni finali del progetto Leonardo Da Vinci II "Agritourism Management" promosso dalle Fattorie Faggioli, a Forlì presso il Circolo Valverde - in Via Valverde 15 - a partire dalle ore 9,30.

Le selezioni prevederanno una parte mirata a valutare la preparazione linguistica dei candidati consistente in un test scritto e successivamente in un colloquio in lingua - la parte linguistica non riguarderà il settore del turismo e dell'agriturismo ma sarà principalmente finalizzata a verificare la capacità di comprensione ed espressione sia scritta che parlata.
Inoltre, tutti i candidati dovranno sostenere un colloquio inerente il settore professionale di riferimento e le motivazioni che hanno spinto a partecipare al progetto.

Pertanto, vi preghiamo di darci conferma della vostra partecipazione entro e non oltre lunedì 23 febbraio; vi chiediamo inoltre di comunicarci nuovamente anche il paese/lingua per il quale vi candidate.

Il luogo ove si svolgeranno le selezioni si trova in centro a Forlì, poco distante dalla piazza centrale (Piazza A. Saffi) in una traversa di uno dei corsi che partono dagli angoli della stessa; infatti Via Valverde è la sesta traversa a destra di Corso A. Diaz (venendo da P.zza Saffi).

Per chi arriva a Forlì in treno consigliamo di prendere un autobus/navetta fino a Piazza Saffi e da lì procedere a piedi - le distanze sono molto brevi.
Per chi arriva in auto invece il consiglio è di cercare parcheggio in Piazza Guido da Montefeltro (e/o zone limitrofe) o nelle vicinanze dell'Ospedale Morgagni e quindi procedere a piedi; anche in questo caso si tratterebbe di 5-10 minuti di passeggiata.

Infine, per coloro che avranno necessità di restare per una o più notti, alleghiamo un elenco degli alberghi di Forlì (non è però previsto alcun servizio di prenotazione alberghi).

Orari:

dalle 9.00

dal 17/02/2004 al 17/02/2004

Tavola rotonda "Fare sistema per il nuovo Turismo" alle Fattorie Faggioli a cui parteciperanno anche due gruppi di future imprenditrici sarde.

Per Iripa Veneto Scuola in Fattoria alle Fattorie Faggioli

Da Selargius (CA) due gruppi di future imprenditrici in stage in fattoria, nell’ambito del corso “Imprenditoria femminile”, uno nel settore artigiano ed un uno nel settore turistico. I corsi sono organizzati dall’ente di formazione sardo Isfor Coop, del gruppo SOGES, diretto dall’ing. Pietro Vitzizzai. Imprenditori agricoli già operativi invece il gruppo di Vicenza e Verona che coordinati dall’ente di formazione veneto IRIPA, sono in Val Bidente con il dott. Gabriele Panziera, loro direttore didattico. I
“ L’impegno di tutti i presenti – ci dice Fausto Faggioli delle omonime Fattorie - è quello di incentivare quel sistema di qualità in grado di dare alta riconoscibilità al turismo, con la riqualifica e l’innovazione del prodotto, la definizione e promozione dell’immagine, la commercializzazione dell’offerta e la sensibilizzazione degli operatori. Turismo per definizione, ecocompatibile, nel quale riconosciamo il turismo rurale, l’agriturismo, la fattoria didattica, il turismo verde e sportivo, il turismo della scoperta della cosiddetta Italia Minore, del Bed & Breakfast, delle cantine, della ristorazione tipica per le scoperte eno-gastronomiche delle Strade dei Vini e dei Sapori. Un programma che dobbiamo organizzare insieme: gli agriturismi, gli agricoltori, gli artigiani e quanti vivono e lavorano su un Territorio, con una rete ben organizzata di “sicura presa” sui tour operator nazionali ed europei. Gli imprenditori devono essere in grado di proporre un’organizzazione d’accoglienza facendone un vero e proprio sistema, con la qualità della ricettività, dei trasporti, della didattica e delle vie di comunicazione, dei servizi informativi e turistici, dimostrando efficienza ed organizzazione. E per garantire il più possibile la tipicità e l’autenticità dell’offerta, è molto importante la gastronomia locale: carta vincente per incuriosire e attrarre l’ospite e per fargli conoscere la storia di un’Area.”

Orari:

dalle ore 11.00

dal 03/03/2004 al 03/03/2004

Tre Isole per lo Sviluppo Rurale

Sardegna, Sicilia, Giappone alle Fattorie Faggioli

Giappone, Sardegna e Sicilia si incontrano oggi 3 marzo alle Fattorie Faggioli di Cusercoli (FC) per parlare di Sviluppo del Territorio. L’Università Waseda di Tokio con appositi Master sul Turismo Rurale, ha scelto in Europa le Fattorie Faggioli come azienda che ha fatto delle multifunzionalità il punto fermo della propria attività, creando così economia nel Territorio. Il gruppo giapponese è coordinato dalla professoressa Hiroko Kudo. Il gruppo sardo, in Stage alle Fattorie Faggioli, sta frequentando il corso di “Imprenditoria Femminile nel Settore del Turismo e dell’Artigianato” organizzato dall’ente cagliaritano “ISFORCOOP” del Gruppo SOGES, coordinato dall’ing. Pietro Vitzizzai, presente all’appuntamento. Questo permetterà loro di far conoscere il patrimonio sardo, confrontandosi con realtà imprenditoriali e culturali differenti, in particolare oggi con quella siciliana e giapponese. Dall’Alta Valle del Platani, provincia di Caltanissetta, provengo gli imprenditori siciliani, impegnati a sviluppare il loro territorio, organizzando momenti di presentazione delle loro tradizioni locali. Patrocinato dall’associazione “ Nuova Don Bosco” e coordinato da Osvaldo Barba e Giuseppe Mantio, il gruppo siciliano indosserà abiti medievali, alcuni dei quali saranno esposti ed altri messi a disposizione degli ospiti per creare momenti di intenso coinvolgimento.
“Si concretizza oggi – è Fausto Faggioli che parla – un altro progetto che coinvolge trasversalmente tutto il mondo. Progetto per sviluppare i territori, attento alla cultura e all’ambiente, con una marcia in più: il collegamento alle tradizioni locali, recuperando valori dimenticati.”


Programma:

Ore 18.00 TAVOLA ROTONDA “Tre isole per lo Sviluppo Rurale” Parteciperanno:
Emanuele Casadei - Presidente Sweet Home Hotels
Bruno Biserni - Vice-presidente Comunità Montana Forlivese
Gianluca Bagnara - Direttore GAL L'Altra Romagna
Giovanni Felice - Sindaco Civitella di Romagna
Pierlorenzo Rossi - Direttore ConfCooperative
Roy Berardi - Giornalista e Resp.Strada dei Vini e dei Sapori FC
Loretta Cicognani - Resp. IAL progetto Ristoranti Didattici
Marco Cortini - Funzionario Provincia Forlì-Cesena
Oscar Bandini - Consigliere GAL L'Altra Romagna
Camillo Degli Esposti - Resp.Risorse Umane Mirabilandia
Gualtiero Pagani - Adrias Holding Group
Alessandro Bacchini - Agenzia Astorre Viaggi

Ore 20.00 Degustazione di Prodotti Tipici. Ogni territorio offrirà le sue preparazione gastronomiche accompagnandole con informazioni sulla loro origine territoriale, consentendo così di conoscere uomini, luoghi e lavorazioni connessi alla realizzazione del prodotto stesso.
Ore 21.00 Il gruppo siciliano eseguirà antichi e suggestivi canti tradizionali accompagnati da chitarra, cembalo e triangolo

Orari:

dalle 18.00

dal 20/03/2004 al 20/03/2004

Tre seminari di Fausto Faggioli sul Marketing Turistico

"SAGRE E DINTORNI", un'assocazione per marchiare le "DOC"

L'ente di Formazione Ial Emilia Romagna di Ferrara e Bondeno coordinato da Enrico Benati e l'associazione "SAGRE E DINTORNI" propongono a Buonacompra, col COMUNE INTENTO DI PROMUOVERE ATTIVITÀ CHE FAVORISCANO LA VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO, una giornata di studio con Fausto Faggioli.
L'appuntamento si svolgerà alle 10 presso il centro culturale della frazione centese e ha il patrocinio del Comune di Bondeno. Nel corso della giornata, Faggioli terrà tre seminari incentrati sui temi della promozione dei prodotti tipici e del territorio attraverso le tradizioni gastronomiche.
L'associazione "SAGRE E DINTORNI" presieduta da Loris Cattabriga, riunisce trentadue sagre delle provincie di Ferrara, Bologna, Mantova e Modena e si propone come una sorta di marchio di qualità, il salto della solita sagra di paese alla sagra DOC.
Le sagre DOC quest'anno hanno portato in tavola oltre duecento piatti e hanno contribuito a un movimento turistico di oltre mezzo milione di persone.
E' possibile "visitare" l'associazione e trovare il calendario delle sagre consultando il sito: www.sagreedintorni.it.

info:

IAL FERRARA
Piazzale Stazione, 15
44100 Ferrara
Tel. 0532/776364, fax 0532/773822,
ialerfe@tin.it

IAL BONDENO
Via per Zerbinate, 31
44012 Bondeno (FE)
Tel. 0532/898237 - fax 0532/891242
simulnettunoservice@libero.it

Ass.Turistica "SAGRE E DINTORNI"
PRESIDENTE: Loris Cattabriga
TEL:0535 93994 FAX:0535 762263
Via Saffi, 2 - Finale Emilia (MO)
segreteria@sagreedintorni.it
www.sagreedintorni.it