Ricette
Sapori e Profumi da una Antica Tradizione Contadina.
Soddisfare il palato con cibi sani e gustosi è il presupposto di base per raggiungere una condizione di benessere solida e duratura. La tavola deve quindi vivere di colori, profumi e sapori, che possiamo ritrovare unicamente in un prodotto che cresce secondo ritmi naturali, riuscendo a maturare quegli aromi e quelle sfumature di gusto che solo le Stagioni ci possono dare. Per questo i prodotti coltivati secondo natura hanno una resa ottimale in cucina e ci offrono la possibilità di creare piatti nuovi, capaci di emozionarci e sorprenderci ogni volta in modo diverso, perché le Stagioni non sono mai uguali. Vivere meglio, in salute ed armonia, è uno dei diritti ed anche dei doveri di ognuno di noi e la stesura di queste pagine ha lo scopo di far entrare nella vita quotidiana qualche ricetta che un tempo era preparata “amorevolmente dalle nostre nonne” con gli alimenti che avevano a disposizione e che oggi sono stati abbandonati per far spazio ad alimenti forse più gratificanti ma sicuramente meno naturali. Ricette che, oltre a utilizzare materie prime provenienti da agricoltura biologica, si avvalgono della tradizione gastronomica del nostro Paese.
Le Fattorie Faggioli in Val Bidente offrono sempre Colori, Suoni, Profumi e Sapori della nostra Terra, in un felice abbinamento fra il dolce scorrere delle stagioni e le più genuine Tradizioni e da oggi puoi scoprirle con le nostre ricette.