Miele
I fiori selvatici dei nostri campi, offrono alle api la materia prima del miele e delle altre delizie dell'alveare, un vero tesoro naturale da cui ricaviamo prodotti per la cucina, sulle tracce di una tradizione che si perde nella notte dei tempi. Le api bottinatrici dopo aver prelevato dai fiori il nettare, tornano alle arnie e lo affidano alle compagne che lo lavorano con enzimi e particolari sostanze secrete dal loro organismo. Dopo un periodo di maturazione, il miele č pronto per essere spalmato sul pane o sulla fetta biscottata, per preparare torte e biscotti, per dolcificare bevande e tisane. Questo prezioso "nettare" biondo č un alleato insostituibile nell'alimentazione di grandi e piccoli.
Acacia, bosco, millefiori, miele con noci, miele con mandorle.